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苏州松茸菌的做法，需要记住哪些方法步骤？
发布时间：2019-09-12来源：好得家平台编辑：温存阅读量：3235
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松茸菌的做法
这个油煎的松茸也可以换成烤方式，用电烤箱即可。
食材准备：新鲜松茸2根，动物黄油适量，食盐少许。
方法步骤
1、将松茸洗净切片，黄油切一块待用;
2、平底锅下入黄油融化，松茸小火下锅煎，
3、煎至边角处微焦后即可出锅;
4、撒上少许盐即可食用。
松茸扒娃娃菜
娃娃菜其实就是微型的大白菜，没有的可以用大白菜的中心做。
食材准备：娃娃菜一颗，松茸10克，朝天椒1根，大蒜2瓣。
方法步骤
1、将娃娃菜切成六瓣，放入沸水中汆烫至熟，捞出沥水摆盘;
2、松茸浸泡热水中，切丝，大蒜，大葱，朝天椒全部切碎待用;
3、锅中加入适量的油烧热，爆香葱蒜后放入松茸死，调入蚝油和水拌炒;
4、炒好后淋在娃娃菜上即可。
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