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(1) 从五行相生相克的理论出发，东方东方属木，南方属火，因此属火的炉灶就应朝向南方火旺方位为最佳。炉灶方位朝向东方或南方是最为符合五行方位的。古时，人们以枯枝野草烧火做饭，灶台口朝向东方能很好的配合风向顺利烹饪。
(2) 炉灶的方位与水槽的相对位置关系。炉灶代表火，而水槽则代表水，要想水火相容，则应将灶台与水槽布置呈L型，二者互不相冲，可使一家健康平安;若炉灶与水槽在一条直线上，则水火不容，会影响家居运势。
(3) 炉灶朝向要遵循坐煞向吉的原则。如果灶台方位布置位于吉方，则预示着家中人人皆健康，夫妻感情也会融洽。反之，则会使婚姻难得美满，或是家人变得体弱多病。
(4) 炉灶面对窗户，这在风水中是大忌，易使家人漏财。而且炉灶对会使窗台和窗格积油烟，脏腻难清理;而且窗外沙土灰尘进灶，也很不卫生。
(1)炉灶朝向和套宅的朝向相反的话是不吉的。炉灶的朝向即是炉灶开关的方向，而套宅的朝向是指套宅大门的方向。如果套宅门向北，而炉灶方向南，就是犯了背宅反向的忌讳，是不利家运的。
(2)将炉灶设在南方，有着镇凶辟邪的作用，不仅可以使家人健康、长寿，也能让家中的小孩儿茁壮成长，精神十足。
(3)将炉灶设在东南方，则可以防止祸害。
(4)将灶台设在厨房的北方，可以避免水灾、火灾、诉讼纠纷等，以此确保家庭平安。
(5)将炉灶设在厨房东方，不仅可以聚集财气、避开偷盗、火灾，还可以防止家人浪费，有助于形成勤俭持家的氛围。
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