微波炉辐射其实和收音机、电报所用的电波和红外线是一样的。所以其实并不会给人体造成什么危害。科学证明，微波炉加热时一般温度不会达到100度以上，这样是不会产生致癌物的。微波炉与传统的加热方式，尤其是烧、烤、炸等方式相比，还可以有效降低致癌物的产生。因此微波炉不会对人致癌，也不会让食物产生致癌物质，还能够有助于避免致癌物的产生。

  微波炉的唯一伤害在于其加热能力可能会对人体带来伤害。但是质量合格的微波炉，通过内部的屏蔽装置可以降低泄露出的微波能量。虽然微波与X光和伽玛射线等都属于放射线，但是其量子能量却相差数百万倍。因此微波泄漏的辐射也不会达到致癌的危害。

  微波炉有辐射不少消费者事了解的，但是微波炉辐射到底有多大呢?

  微波具有很强的热效应，微波炉正是利用了这个微波的特征进行工作的。微波炉能在短时间之内加热食物，也正是因为运行时产生强大的电磁波，有电磁波的地方就会有辐射。因此很多用户认为微波炉产生的辐射对人体有伤害。

  但是微波炉的电磁波的频率要比电波高，比虹外线和可见光低。电波和可见光不会致癌，因此微波自然也不会致癌。

  放射性同位素在衰变的过程中会放射出粒子，所以它们能让生物体产生癌变，而微波炉的微波则不会。因此，只要购买到有质量保证的微波炉并合理使用的话，是不会对人体和食物产生危害的。